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秸稈飼料微貯技術
作者:佚名    文章來源:內蒙古農牧業信息網     2013年09月16日 08:45
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      秸稈微貯就是把農作物秸稈加入微生物活性菌種,放入一定的容器(水泥池、上窖、缸、塑料袋等)中或地面發酵,經一定的發酵過程,使農作物秸稈變成帶有酸、香、酒味,家畜喜食的飼料。是外加微生物發酵的一種。因為,它是通過微生物使貯藏的飼料進行發酵,故稱微貯,其飼料叫微貯飼料。

  微貯是利用微生物將秸稈中的纖維素、半纖維素降解并轉化為菌體蛋白的方法。該法具有污染少、效率高、利于工業化生產等特點,從而成為今后粗纖維利用的趨勢。

  微貯設施。微貯可用水泥池、土窖,也可用塑料袋。水泥池是用水泥、黃沙、磚為材料在地下砌成長方形池子。最好砌成兩個相同大小的,以便交替使用。這種池子的優點是不易進水,密封性好,經久耐用,成功率高。土窖的優點是:土窖成本低,方法簡單,貯量大,但要選擇地勢高、土質硬、向陽干燥、排水容易、地下水位低的地方,在地下水位高的地方,不宜采用。水泥池和土窖的大小根據需要量設計建設,深以2米為宜。

  菌種復活。“海星”牌秸稈發酵活干菌每袋3克,可處理秸稈1噸或青飼料2噸。在處理前先將菌種倒入25千克水中,充分溶解。可在水中加糖2克,溶解后,再加入活干菌,這樣可以提高復活率,保證飼料質量。然后在常溫下放置1~2小時使菌種復活,成為復活的菌種,配制好的菌劑一定當天用完。

  菌液的配制。將復活好的菌劑倒入充分溶解的1%的食鹽水中拌勻。食鹽水及菌液量根據秸稈的種類而定,1000千克稻、麥秸稈加3克活干菌、12千克食鹽、1200升水;1000千克黃玉米秸稈加3克活干菌、8千克食鹽、800升水;1000千克青玉米秸稈加1.5克活干菌,水適量,不加食鹽。秸稈切短。用于微貯的秸稈一定要切短,養牛用5~8厘米,養羊用3~5厘米。這樣易于壓實和提高微貯的利用率及保證貯料的制作質量。

  噴灑菌液。將切短的秸稈鋪在窖底,厚約20~25厘米。均勻噴灑菌液,壓實后,再鋪20~25厘米厚的秸稈。再噴灑菌液、壓實,直到高出窖口40厘米再封口。如果當天裝窖沒裝滿。可蓋上塑料薄膜,第二天裝窖時揭開塑料薄膜繼續裝填。

  加入玉米粉等營養物質。在微貯麥稈和稻秸時,添加5%的玉米粉、麩皮或大麥粉,可提高微貯料的質量。添加大麥粉或玉米粉,麩皮時,鋪一層秸稈撒一層粉,再噴灑一次菌液。

  青貯料水分控制與檢查。微貯飼料的含水量是否合適,是決定微貯飼料好壞的重要條件之一。因此,在噴灑和壓實過程中,要隨時檢查秸稈的含水量是否適合,各處是否均勻一致,特別要注意層與層之間的水分的銜接,不要出現夾干層。含水量的檢查方法是:抓取秸稈試樣。用雙手扭擰,若有水往下滴,其含水量約有80%以上;若無水滴。松開手后看到手上水分很明顯,約為60%左右;若手上有水分(反光)約為50%~55%;感到手上潮濕,約為40%~45%;不潮濕則在40%以下。微貯飲料含水量要求在60%~65%最為理想。

  封窖。當秸稈分層壓實高出窖口40厘米時,充分壓實后,在最上面一層均勻灑上食鹽粉,再壓實后蓋上塑料薄膜。食鹽的用量為每平方米250克。其目的是確保微貯飲料上部不發生霉壞變質。蓋上塑料薄膜后,在上面撒20~30厘米厚的秸稈,覆土15~20厘米,密封。秸稈微貯后,窖池內貯料會慢慢下沉,應及時加蓋土使之高出地面,并在周圍挖好排水溝,以防雨水滲入。

  開窖。開窖時應從窖的一端開始,先去掉上邊覆蓋的部分土層、草層,然后揭開薄膜,從上至下垂直逐段取用。每次取完后,要用塑料薄膜將窖口封嚴,盡量避免與空氣接觸,以防二次發酵和變質。微貯飼料在飼喂前,最好再用高濕度莖稈揉碎機進行揉搓,使其成細碎絲狀物,以便進一步提高牲畜的消化率。
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