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[置頂公告] 2021年中央一號文件(全文) 2021年湖北省委一號文件(全文)
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截止到2020年底生豬存欄已恢復到92%以上 市場供應供求總體勢頭良好隨著后期供需關系的寬松, 預計今年下半年,生豬出欄和豬肉供應將恢復到正常年景水平
作者:佚名    文章來源:國務院新聞辦     2021年02月24日 10:59

2月22日,國新辦舉行全面推進鄉村振興加快農業農村現代化發布會上,中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健就保障生豬生產和供應工作情況進行介紹。

唐仁健指出,農產品的價格,特別是“菜籃子”產品的價格,消費者一直非常關心,這是民生關注的一個焦點。豬肉從去年開始我們就采取了多項措施來支持恢復生豬的產能,穩定生豬生產和市場供應。按原來的計劃,去年年底生豬存欄要恢復到正常年景,也就是2017年水平的80%,截至去年底,已經恢復到92%以上,超過預期12個百分點。所以,尤其最近在“兩節”前后才能感到,在這樣的價格水平上,沒有像前些時期那么大幅度的增長。現在市場供應供求總體勢頭是好的。

下一步,隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量,豬肉市場供應最緊張的時期已經過去,后期供需關系將會越來越寬松。預計今年一季度,也就是3月份前后,將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后,生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年,生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

今年中央一號文件對這個問題非常重視,要求保護生豬基礎產能,健全生豬產業平穩有序發展長效機制。所以我們既要立足當前抓恢復,同時也要著眼長遠穩生產。豬周期大家都非常熟悉,我們前一輪被這個周期折騰了,今后不能再被這個周期折騰得厲害了。所以我們現在在研究和考慮,除了綜合施策以外,下一步怎么儲備好生豬的產能,就是到數量多的時候、價格低的時候,有些企業可能還不了款的時候,不能殺母豬、砍豬場,抓住這個關鍵把產能儲備好,應對剛才我講的這些年的豬周期。我們將密切監測生產發展的動態,抓緊研究剛才講的穩住和儲備產能的具體辦法,以確保生豬產業能夠平穩的發展。

我順便也講一個看法,因為在春節前到北京、天津等地,看“菜籃子”生產產銷的狀況。當時第一個概念,我們總體上感覺心里是踏實的,雖然大家留在當地過年,但是生產的增長完全夠,市場的堵點,我們當時也在想各種辦法把它打通。但另一方面也看到,有些品種,比如當時我看到的禽蛋就跌到了4元左右,而成本就是4元。所以農產品,包括“菜籃子”產品,也希望消費者有個概念,不是越低越好,因為再低了,農民不種不養了,下一輪周期又會大起大落,折騰我們,所以要把利益的均衡點找好。


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